Die Preise für 2021 wurden, gemeinsam mit den Preisen des Jahres 2020, coronabedingt verspätet verliehen. Die Eduard-Wallnöfer-Stiftung der Tiroler Industrie hat mit Unterstützung der Stiftung Südtiroler Sparkasse drei Preise für „Forschungs- und Studienprojekte“ – einen Hauptpreis (Euro 5.000,-), und zwei Anerkennungspreis zu Euro 2.500,-. verliehen. Die Preisverleihung erfolgte durch den Stiftungsvorsitzenden Dr. Oswald Mayr. Als Ehrengäste waren unter anderen, Rektor Dr. Andreas Altmann und Vizerektorin Prof. Dr. Ulrike Tanzer anwesend. Auch der Sohn des Namensgebers der Stiftung Tierarzt Dr. Eduard Wallnöfer und die Enkel Rechtsanwalt Dr. Eduard Wallnöfer und Michael Wallnöfer waren unter den Gästen, ebenso wie der Schwiegersohn Altlandeshauptmann Dr. Dr. Herwig van Staa.